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L’esprit du Jura, naturellement
Paisiblement entouré de sapins centenaires, de lacs et montagnes préservés, notre petit laboratoire jurassien crée des spiritueux authentiques qui racontent notre région avec vivacité et caractère.
Une histoire qui se distille goutte après goutte dans nos alambics en cuivre, respectant ainsi le rythme naturel des ingrédients pour en révéler la complexité aromatique. Nos créations – un gin aux notes botaniques fraîches, une vodka d’une pureté cristalline, un rhum blanc aux arômes subtils et une liqueur d’absinthe héritière de traditions séculaires – sont le fruit de cette quête de saveurs. Nous sommes des distillateurs mais surtout des passionnés, des conteurs d’arômes qui, chaque jour, s’engagent pour la qualité, naturellement.
Découvrir nos créations
Promesse d’une ascension aromatique, notre London dry gin mêle les baies de genièvre à la cardamome, les écorces d’orange et de citron aux racines d’angélique. À déguster avec un tonic peu sucré et un zeste d’orange, pour un verre aussi rafraîchissant qu’une brise d’altitude.
40% alc. – 700 ml
Notre vodka de blé est patiemment filtrée au charbon actif pour une pureté s’inspirant de nos grands lacs. Elle dévoile un caractère soyeux qui vous enveloppe comme la brume matinale jurassienne. Servez-la rafraîchie, elle sera la complice idéale de vos cocktails.
40% alc. – 700 ml
Quand la canne à sucre rencontre l’esprit jurassien, cela donne un rhum blanc qui ne manque pas de relief. Doublement distillé, il prend son temps pendant nos hivers pour développer des notes caramélisées qui vous transportent vers des horizons insoupçonnés. Un spiritueux de choix, à déguster pour tous vos cocktails.
40% alc. – 700 ml
Un bouquet herbacé complexe qui raconte l’histoire de nos prairies, une partition aromatique qui s’équilibre comme le pas d’un montagnard, un hommage à une tradition locale ancestrale. En digestif ou en cocktail, laissez-vous conter fleurette par cette création qui a de l’esprit.
40% alc. – 700 ml